Ca 20 st

ungstemp: 175°C

Deg

200 g rumstempererat smör

5½ dl mjöl

½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

Fyllning

3 ägg

1½ dl strösocker

75 g smält smör

150 g mandelmjöl

Glasyr

Florsocker

Vatten

Mixa degen smidig och tryck ut i formar. Låt formarna stå kallt.

Vispa socker och ägg pösigt. Vänd försiktigt i smält smör och mandelmjöl, rör om ända ned i botten så smöret fördelas jämt.

Häll upp smeten i formarna. Ställ in i mitten eller långt ned i ugnen. Grädda 13-15 minuter.

Smaka på en bara för att det är gott. Låt svalna, blanda glasyr och smeta på. Bjud!